O insignificante triturador de lixo foi transformado em uma arma valiosa na luta contra o crescente desperdício. O status de herói do suporte principal da cozinha é devido à digestão anaeróbica, um processo pouco conhecido e natural que ajuda a converter resíduos de comida em energia. É aí que vêm a inovação e as soluções da Emerson.